Французская диета на шоколаде и сыре. Французская диета для похудения. Суть и принцип работы диеты

Темперамент, энергичный образ жизни и стройность фигур жителей Франции прославил эту нацию на весь мир. Однако, не смотря на свою любовь к вкусной пище, француженки не забывают о чувстве меры и необходимости соблюдения режима питания.

Конечно, в диете не соблюдены все принципы национальной французской кухни, но это не помешало ей приобрести огромную популярность. Французская диета для похудения рассчитана строго на 14 дней и предполагает существенное ограничение калорийности рациона и жесткое соблюдение меню. Для получения предполагаемого результата (3-8 кг) запрещено менять комплекс питания или добавлять любые перекусы. Важно не есть много на ночь.

Французскую диету нельзя соблюдать длительно или часто повторять, ведь в рационе нет правильного баланса белков, липидов и углеводов и всех необходимых для нормальной жизнедеятельности микроэлементов и витаминов. Диетологи рекомендуют проводить такие жесткие диеты не чаще одного раза в полгода.

Разновидности

Существует вариант экспресс-диеты от французского врача Пьера Дюкана рассчитанный на 7 дней:

• День первый белковый – только отварная говядина, телятина, кролик, курица и т.д.
• Второй день – это только чистые белки и здоровые свежие овощи, за исключением картофеля.
• Третий день – исключительно чистые белки, свежие овощи плюс 2 фрукта, (запрещены виноград, бананы или черешня).
• Четвертый день должен включать — чистые белки, свежие овощи и несколько фруктов плюс 2 ржаных тоста.
• День пятый – нежирное отварное мясо, овощи, фрукты, 2 ржаных тоста плюс 40 г твердого сыра жирностью до 20%.
• День шестой – нежирное отварное мясо, овощи, фрукты, 2 ржаных тоста, 40 г сыра и порция риса или бобовых, макаронных изделий из цельнозерновых злаков.
• Седьмой день – нежирное отварное мясо, овощи, фрукты, 2 ржаных тоста, 40 г сыра и порция риса. В седьмой день также допускается небольшой праздник живота в виде десерта, бокала вина, шоколада и пр.

Разрешенные продукты

В основе диеты:

• нежирное мясо и морская рыба;
• растительная пища;
• подсушенный хлеб из ржаной муки и зерновые хлебцы.

Таблица разрешенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
капуста цветная вареная	1,8	0,3	4,0	29
морковь	1,3	0,1	6,9	32
салат фризе	1,5	0,0	2,2	14
помидоры	0,6	0,2	4,2	20
апельсины	0,9	0,2	8,1	36
грейпфрут	0,7	0,2	6,5	29
лимоны	0,9	0,1	3,0	16
манго	0,5	0,3	11,5	67
мандарины	0,8	0,2	7,5	33
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
хлеб ржаной	6,6	1,2	34,2	165
кефир 1%	2,8	1,0	4,0	40
сыр	24,1	29,5	0,3	363
говядина вареная	25,8	16,8	0,0	254
телятина отварная	30,7	0,9	0,0	131
ветчина	22,6	20,9	0,0	279
колбаса вареная	13,7	22,8	0,0	260
яйца куриные вареные вкрутую	12,9	11,6	0,8	160
рыба отварная	17,3	5,0	0,0	116
кофе черный	0,2	0,0	0,3	2

Полностью или частично ограниченные продукты

Под запретом целый список мучного, сладкого и высококалорийного, включая:

• белый пшеничный хлеб;
• все кондитерские изделия и конфеты;
• продукты, содержащие сахарозу, фруктозу, лактозу и прочие быстрые углеводы;
• сладкие фруктовые морсы и соки;
• соль и различные соленья;
• алкоголь и различные газированные напитки, в т.ч. вода минеральная газированная.

Таблица запрещенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
огурцы соленые	0,8	0,1	1,7	11
помидоры соленые	1,1	0,1	1,6	13
батон нарезной	7,5	2,9	50,9	264
лаваш	8,1	0,7	57,1	274
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
печенье	7,5	11,8	74,9	417
пряники	5,8	6,5	71,6	364
тесто	7,9	1,4	50,6	234
мороженое	3,7	6,9	22,1	189
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
масло сливочное	0,5	82,5	0,8	748
виски	0,0	0,0	0,4	235
коньяк	0,0	0,0	0,1	239
ликер	0,3	1,1	17,2	242
пиво эль	0,0	0,0	2,9	41
вода содовая	0,0	0,0	0,0	-
сок	0,3	0,1	9,2	40
яблочный нектар	0,1	0,0	10,0	41
* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Распорядок питания)

1-ый день диеты

2-ой день

3-ий день

4-ый день

5-ый день

6-ой день

7-ой день

8-ой день

9-ый день диеты

10-ый день

11-ый день

12-ый день

13-ый день

14-ый день

Противопоказания

Хронические заболевания пищеварительной, выделительной или сердечно-сосудистой систем.

• не ограничивайте себя в чистой питьевой воде – пейте столько, сколько требует ваш организм, но не менее 2-2,5 л в день;
• употребляйте несладкие травяные настои, например, мяты, жасмина, лаванды и других тонизирующих растений.

Результаты и отзывы о французской диете

Многие считают французскую диету настоящей палочкой-выручалочкой. Она разработана так, что вне зависимости от возраста можно сбросить приблизительно 7-8 кг без прикладывания особых усилий и главное — эффекта хватает надолго.

Утонченности и изяществу француженок можно только позавидовать. Не нужно полагать, что стройность и грациозность передается по наследству. Все немного сложнее. Женщины имеют собственный взгляд на питание, особое отношение к еде и образу жизни. Есть принципы, которые помогают оставаться в прекрасной форме долгие годы. Если же вес начинает расти, а талия расползается в стороны, то на помощь приходит знаменитая французская диета.

Содержание:

Основные правила французской диеты

Суть классической диеты – ограничение калорийности до 500-800 единиц в сутки. В облегченных вариантах системы размеры порций увеличиваются в 2 раза, соответственно, возрастает и энергетическая ценность. При этом нельзя есть любые продукты. Рацион строго определен, требует безукоризненного соблюдения. Специально разработанное меню позволяет за 14 дней избавиться от 5 до 8 кг. Можно соблюдать французскую диету только одну неделю, но результаты будут скромнее.

Основные правила:

1. Приемов пищи ровно 3. Самостоятельно добавлять перекусы нельзя, для достижения положительных результатов требуется 100% соблюдение меню.
2. Чтобы не затормозить обмен веществ и настроить пищеварительную систему на работу, за 20 минут до еды нужно выпить стакан теплой воды. Этот же прием поможет предотвратить переедание , то есть срыв. Всего в сутки нужно выпивать 2 литра негазированной воды. Соки, лимонады полностью исключаются из рациона.
3. Порции маленькие, но нужно уметь ими наедаться. Француженки пережевывают пищу медленно, полностью отдаются процессу. Благодаря этому мозг получает от желудка сигнал о насыщении.
4. Ужин должен иметь меньшую калорийность, чем предыдущие два приема пищи.
5. Независимо от разновидности французской диеты и длительности, из рациона полностью исключаются соль, сахар, белый хлеб и кондитерские изделия, фаст-фуд.
6. Жареные блюда употреблять можно, если они приготовлены на гриле. Основной рациона являются отварные, тушеные и свежие продукты.
7. Диета строгая, несбалансированная, но эффективная. Нельзя прибегать к ней чаще 2 раз в год, чтобы не нанести вред организму.

Внимание! Ограничение углеводной пищи может негативно сказаться на самочувствии. На момент похудения рекомендуется отказаться от тяжелого физического труда, желательно с первого дня французской диеты принимать поливитамины.

Плюсы системы

Главное достоинство французской диеты – быстрая потеря веса, обусловленная сочетанием продуктов, отсутствием специй, низкой калорийностью. Трудно не похудеть на таком рационе. Методика эффективная и действенная, при грамотном подходе и точном соблюдении всегда приносит положительные результаты.

Плюсы диеты:

1. Рацион разнообразный. В меню присутствуют продукты из нескольких групп (овощи, мясо, фрукты, яйца , молоко), пусть и в небольшом количестве.
2. Достаточное количество белка, помогающего сохранить мышцы, подавляющего чувство голода.
3. Сокращение размера желудка. Употребление маленьких порций в течение двух недель приведет к значительному сокращению органа. Такой же эффект дает знаменитая диета 5 ложек .
4. Меню состоит из простых блюд, которые готовятся очень быстро и не требуют глубоких познаний в кулинарии. Продукты доступные.
5. Питье воды до еды перерастает в полезную привычку. Большое количество жидкости при минимальном потреблении еды поспособствует разгрузке организма и своеобразному очищению.

Совет! В воду, которая выпивается перед едой, можно добавлять немного лимонного сока. Получится натуральный, обогащенный витамином C напиток.

Недостатки системы

Плюсов у французской диеты много, но минусы тоже есть. Низкая калорийность рациона может негативно сказаться на состоянии здоровья. Часто во время похудения наблюдается упадок сил, плохое настроение. В редких случаях появляются сбои в менструальном цикле . Чаще всего они обусловлены большой потерей веса и ограничением жиров.

Относительным недостатком можно считать возвращение веса после диеты. Введение соли, специй непроизвольно приведет к восстановлению запасов жидкости. Прибавка 1-1,5 кг считается допустимой. Если же в рацион ввести жирную и жареную пищу, обилие кондитерских изделий, то в течение месяца можно вернуть назад все сброшенные килограммы.

Меню диеты на неделю

Тосты для завтрака готовятся из ржаного или цельнозернового хлеба. Если нет уверенности в качестве ветчины или колбасы, то разумней заменить продукт нежирным мясом, курицей, индейкой. Кофе используется натуральный вареный, без сливок и сахара. Джем заменяют медом и наоборот, сладкая масса наносится на тост тонким слоем, количество не должно превышать 25 г. Шпинат и другую зелень можно добавлять в любые блюда, но не более 50 г.

Понедельник

Завтрак: тост из разрешенного хлеба, кофе и джем
Обед: 2 яйца, свежий салат из томатов и шпината
Ужин: 100 г отварного мяса, перец болгарский

Вторник

Завтрак: кофе, тост и 10 г меда
Обед: любой овощ и 100 г мяса отварного или печеного
Ужин: 100 г молочной колбасы, шпинат

Среда

Завтрак: кофе или чай, тост с ложкой джема
Обед: помидор, морковь (овощи свежие или тушеные), мандарин
Ужин: омлет из 2 яиц, 100 г ветчины, шпинат

Четверг

Завтрак: тост, кофе
Обед: яйцо, 2 кусочка сыра, морковь свежая или отварная
Ужин: стакан кефира, один любой фрукт

Пятница

Завтрак: салат из моркови 100 г
Обед: 100 г рыбы отварной, свежий помидор
Ужин: 100 г мяса или нежирной ветчины, пучок шпината

Суббота

Завтрак: кофе или зеленый чай
Обед: 100 г курицы отварной, помидор
Ужин: 100 г мяса

Воскресенье

Завтрак: чай зеленый
Обед: 100 г мяса, один апельсин
Ужин: 150 г салата из огурцов и нежирной ветчины

Меню второй недели классической французской диеты аналогичное. В облегченной версии порцию можно увеличить в два раза. Встречаются варианты рациона, в котором присутствует сухое вино. Здесь нужно быть крайне осторожным, так как алкогольный напиток зачастую усиливает голод, повышает аппетит и может стать причиной срыва.

Видео: Вариант меню для французской системы

Противопоказания

Меню французской диеты строгое, требует основательного подхода и изучения. При наличии любых хронических заболеваний нужно предварительно проконсультироваться с врачом. Рацион не допускает коррекции, поэтому при непереносимости какого-то продукта от системы нужно отказаться.

Основные противопоказания:

• заболевания ЖКТ;
• авитаминоз;
• детский возраст;
• послеоперационный период;
• беременность, период лактации;
• эндокринные и гормональные заболевания.

В отдельную группу попадают гипертоники. Согласно рациону на завтрак употребляется вареный черный кофе. Напиток дарит энергию, ускоряет сжигание жира, но противопоказан при повышенном артериальном давлении. Если нет желания отказываться от диеты, то его можно заменить зеленым чаем.

Видео: Почему не толстеют француженки

Секреты стройности француженок

Чтобы французская диета не стала однократным скачком веса, важно правильно из нее выйти. Конечно, можно всю жизнь считать калории и в чем-то себя ограничивать, но есть вариант намного интереснее.

Принципы питания француженок:

1. Есть нужно только то, что нравится. Любой прием пищи должен приносить удовольствие и состоять только из желанных продуктов.
2. Долой перекусы! Именно незапланированная еда между основными приемами пищи зачастую приводит к лишнему весу.
3. Нельзя полностью отказываться от любимых сладостей, так как в результате это приведет к срыву и перееданию. Разумнее позволять себе желаемое лакомство, но только в первой половине дня.
4. Порции небольшие, для насыщения достаточно 150-200 граммов. Пищу употреблять медленно, ни при каких обстоятельствах не брать добавку.
5. Рацион должен быть разнообразный. Чтобы не навредить здоровью, суммарно за неделю нужно употребить не меньше 30 продуктов.
6. Последний прием пищи не позднее 19.00. Француженки уверены, что все съеденное вечером превращается в жир, поэтому отказываются от поздних трапез.

Главный секрет стройности француженок – это удовольствие, которое они получают от еды. Маленькое пирожное может дать его намного больше, чем целый торт, съеденный впопыхах и бездумно.

Женщины многих стран испробовали на себе французскую диету. Тем, кому удалось потерять лишний вес утверждают, что эта низкокалорийная диета весьма эффективна и при этом не вызывает стресс у организма. Диета рассчитана на 2 недели, и как обещают диетологи за это время можно потерять до 8-9 килограмм веса.

Суть и принцип работы диеты

Принцип диеты заключается в полном запрете употребления продуктов, которые содержат в себе достаточно большое количество углеводов: хлебобулочные изделия, конфеты, сахар и прочее. Если сократить потребление этих продуктов, тогда из организма достаточно быстро выводится жидкость и таким образом, худеющий, теряет нежелательные килограммы.

Диета делится на 2 части:

1. 2 дня – разгрузочные дни.
2. Остальные дни – особое питание, при котором суточная норма калорий составляет 1200 ккал.

Для того, чтобы похудение продвигалось, как можно эффективнее, разрешается употреблять следующие продукты:

• кисломолочные и молочные продукты с маленьким процентом жирности;
• овощи, фрукты и зелень;
• нежирное мясо и рыба;
• мёд, сухофрукты;
• очищенная вода;
• растительное масло, горчица;

Основные правила

Чтобы подобное питание принесло свои плоды, следует придерживаться основных правил:

1. Из рациона питания необходимо полностью исключить полуфабрикаты , чипсы, сухарики и прочие.
2. Блюда должны быть всегда свежеприготовленные.
3. Перед тем, как приступить к трапезе , стол нужно красиво сервировать и во время еды наслаждаться приготовленными блюдами. Можно представить, что вы в ресторане и стараться, как можно дольше кушать.
4. Еду необходимо тщательно пережевывать.
5. Стараться не переедать и не допускать тяжести в желудке.
6. Полностью отказаться от сладкого, соленного и алкогольных напитков.

Разновидности французской диеты

Французская диета настолько стала популярна, что существует несколько её разновидностей по системе питания от различных диетологов:

1. Диета от Шарля Ростана , основана на полном отказе от продуктов животного происхождения, консервированной пищи, соли, молочных продуктов. В рацион питания входят в основном злаковые и овощи.
2. Методика похудения от мадам Жестан способна не только избавить от лишних килограмм, а также улучшить качество жизни. Ведь её система построена исключительно на здоровом питании: свежие овощи, мясо и рыба приготовленные на пару, ни каких полуфабрикатов.
3. . Эго система известна по всему миру и продолжает набрать всё больше поклонников. Курс питания разбит на три части, основными продуктами питания являются белковые продукты.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

На протяжении 2 недель следует ограничить себя в калорийной пище и придерживаться меню. В это время разрешается употреблять растительную пищу, нежирные виды рыб и мяса, яйца, ржаной хлеб и сухари.

К несовместимым продуктам с меню относятся:

• хлебобулочные изделия, кондитерские изделия;
• сахар, сладкие газированные напитки;
• продукты с высоким содержанием соли;
• алкоголь;

Список запрещенных продуктов не так велик, к тому же без них можно прожить не только 14 дней, но и на протяжении продолжительного срока.

Примерное меню на неделю

1 день:

1. Утром следует взбодрить себя черным несладким кофе.
2. В обед угощаем свой организм свежим овощным салатом без соли.
3. Конец дня следует закончить отварной говядиной и листьями салата.

2 день:

1. Утр о начинайте с кофе и ржаным тостом.
2. В середине дня кушайте отварную телятину.
3. Вечером можно порадовать себя вареной колбаской и листьями салата.

3 день:

1. Утро по-прежнему бодрое – кофе с тостом.
2. Салат с моркови , которую можно слегка обжарить на небольшом количестве масла, один помидор и апельсин можно позволить себе в обед.
3. Вечерняя трапеза состоит из салата с вареной колбасой, одним яйцом и листьями салата.

4 день:

1. Утренний кофе и тост.
2. Пообедать можно сыром , отварным яйцом и морковкой.
3. 2 любых фрукта смешать с кефиром (150 грамм) и медленно скушать – так закончится вечер.

5 день:

1. С утречка предлагаем организму насытится витамином для этого нужно выпить С стакан воды с соком лимона плюс морковка.
2. В обед радуем себя кусочком отварной рыбы с помидором.
3. Вечер продолжает кушать мясо – отварная говядина (100 грамм).

6 день:

1. Бодрое утро – чашка заварного кофе.
2. Обеденная трапеза состоит из отварной куриной грудки с листьями салата.
3. Поужинать разрешается отварной телятиной.

7 день:

1. Утром меняем кофе на зелёный чай.
2. Днем кушаем отварное мясо курицы и один мандарин.
3. На ужин разрешается скушать вареной колбаски (100 грамм).

Следующие 7 дней меню повторяются с предыдущей неделей.

Мясо должно быть только в отварном виде. Перекусов не должно быть, поскольку организм должен ощущать дефицит калорий, дабы жиры сжигались быстрее.

Рецепты

Салат:

• 1 помидор:
• 1 куриное яйцо;
• листья салата;

Ингредиенты необходимо измельчить, смешать и добавить несколько капель оливкового масла.

Теплый салат:

• морковь;
• помидор;
• мандарин;

Все продукты измельчить выложить на сковороду с небольшим количеством масла. Немножко прожарить.

Отварная говядина:

• 150 грамм мяса;
• 2 литра воды;

В кипящую воду положить мясо и варить на протяжении 60-80 минут.

Продолжительность и выход из диеты

Французская диета в основном длится от 10 до 14 дней в зависимости от методики. Если на протяжении всего времени соблюдать строго все правила и меню, то результат не заставит себя ждать.

По словам диетологов, можно сбросить от 3 до 8 килограмм лишнего веса. При этом, необходимо сочетать с простыми физическими нагрузками.

Вариант подобной диеты отлично подходит для быстрого похудения, при этом, после её окончания килограммы возвращаются не быстро. По завершении курса, не рекомендуется сразу же набрасываться на калорийные продукты.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

1. Избавление от лишних килограмм – от 4 до 8.
2. Длительность диеты – 2 недели.
3. Организм не страдает от голодания.

Минусы:

1. Диета не подходит для людей, которые страдают хроническими заболеваниями.
2. Однообразное меню.

Поскольку меню не очень сбалансированное, то людям с хроническими заболеваниями ЖКХ подобное питание противопоказано. Из-за некоторых продуктов возможны аллергические реакции. Прежде, чем воспользоваться данной методикой похудения, необходимо проконсультироваться у своего лечащего врача.

В статье обсуждаем французскую диету. Рассказываем об особенностях этой системы питания для похудения, ее преимуществах и недостатках, какие есть противопоказания для соблюдения. Вы узнаете меню диеты на 7 и 14 дней, каких результатов можно добиться и отзывы похудевших.

Французская диета - методика похудения, соблюдение которой позволяет сбросить до 5 кг за 7 дней и до 8-10 кг за 2 недели. Поклонниками этой белковой диеты являются такие знаменитости, как Катрин Денев, Анна Пескова, Софи Марсо, Жюльет Бинош и другие. Чем же она заслужила их доверие и любовь?

При правильном соблюдении рекомендованного меню худеющий без особых усилий теряет лишние сантиметры на талии и бедрах, при этом без вреда для здоровья. И что самое главное - к этой диете можно прибегнуть в том случае, когда нужно за короткий срок похудеть на 1-2 размера, например, перед отпуском, торжеством или свадьбой. Да, эта система питания имеет некоторые ограничения, но при их отсутствии она является палочкой-выручалочкой для быстрого похудения.

Принципы

Чтобы эффект от соблюдения диеты был заметен, важно придерживаться некоторых правил:

1. Суточная калорийность продуктов не должна превышать 1500 калорий (что схоже с принципом диеты на 1500 калорий). Остальную энергию организм извлекает из запасов жиров, благодаря чему происходит быстрая потеря веса.
2. Чтобы ускорить обмен веществ, за четверть часа до приема пищи рекомендуется стакан чистой воды без газов. При отсутствии проблем с повышенной кислотностью желудка, в воду можно добавить сок лимона (этот принцип схож с лимонной диетой).
3. Нельзя ничего менять в указанном меню. Данная низкоуглеводная диета требует изрядного терпения и дисциплины, так как соблюдать ее придется в течение 1-2 недель.
4. В день необходимо выпивать до 2-2,5 л чистой воды. По желанию можно пить несладкие травяные настои на основе мяты, жасмина, лаванды и других тонизирующих растений.
5. Пищу необходимо медленно пережевывать. Это помогает снизить нагрузку на пищеварительный тракт и способствует более быстрому получению сигнала от желудка к мозгу о насыщении.
6. Большую часть калорийных блюд следует употреблять в первой половине дня, при этом ужин должен быть самым низкокалорийным.
7. Во время похудения следует воздержаться от активных занятий спортом. Но можно выполнять зарядку и совершать пешие прогулки на свежем воздухе.
8. Диетологи советуют придерживаться этой диеты не чаще 1 раза в 6 месяцев.

Плюсы и минусы

Французская диета, как и другие методики снижения веса, имеет свои преимущества и недостатки.

Плюсами являются:

• быстрая потеря лишнего веса;
• если после завершения диеты придерживаться основ здорового питания, то достигнутый эффект во время похудения сохраняется на продолжительный срок;
• питательность и разнообразность блюд способствуют похудению без сильного ощущения голода;
• большое количество овощей, присутствующих в ежедневном рационе, за исключением белков, имеют медленно действующий крахмал, который обеспечивает чувство насыщения и помогает сжечь жировую прослойку, а не мышечную ткань;
• рекомендуемые во время диеты блюда готовить легко и просто;
• соблюдение достаточно питьевого режима (2-3 л чистой негазированной воды в день) помогает вывести из организма вредные вещества, токсины и шлаки, что не только благотворно влияет на потерю веса, но и оказывает омолаживающий эффект.

К недостаткам относят:

• наличие противопоказаний к соблюдению из-за несбалансированного соотношения жиров, белков и углеводов;
• скудное содержание фруктов в меню может привести к авитаминозу;
• во время диеты практически каждый день приходится пить кофе, вследствие чего диета становится недоступной гипертоникам и пожилым людям.

Что можно и нельзя есть

В основе белковой французской диеты лежит употребление таких продуктов:

• растительная пища;
• постные сорта мяса и рыбы;
• зерновые хлебцы;
• подсушенный хлеб из ржаной муки.

От чего следует полностью отказаться:

• белый пшеничный хлеб;
• конфеты, мучные, сладкие и кондитерские изделия;
• продукты, в составе которых есть фруктоза, лактоза и иные быстрые углеводы;
• соль, соленья и маринады;
• сладкие фруктовые морсы, магазинные соки;
• алкогольные и газированные напитки, в том числе и минеральная вода.

Ниже в таблице приведен список разрешенных и запрещенных продуктов во время диеты.

Разрешенные продукты	Запрещенные продукты
морковь	соленые огурцы и помидоры
томаты	батон
салат фризе	лаваш
капуста цветная (отварная)	конфеты
грейпфрут	печенье
апельсины	пряники
лимоны	сдобные булочки
манго	мороженое
яблоки	шоколад
мандарины	масло сливочное
ржаной хлеб	водка
кефир 1%	пиво
говядина и телятина вареные	коньяк
ветчина	копченое мясо
колбаса вареная	яблочный нектар
ветчина	тесто
вареная рыба	соленая рыба
яйца, сваренные вкрутую (куриные)	вареники и пельмени
черный кофе	спред

Овощи в тарелке

Меню диеты

Самыми распространенными вариантами французской диеты являются на 1 и 2 недели. Выбирайте тот, который вам больше всего нравится по рациону и исходя из количества веса, который необходимо сбросить.

На 7 дней

Эту систему диетического питания разработал ирландец Самюэль Блэк. Она представляет собой продуманное полноценное меню, в основе которого низкокалорийные белковые продукты: нежирное мясо и рыба, свежие фрукты и овощи, морепродукты, цельнозерновые крупы. Соблюдение такой диеты помогает сбросить 3-5 кг за неделю.

Правила:

1. Строго следовать рекомендованному меню.
2. Продукты можно варить, тушить, запекать в духовке.
3. В обед или на ужин можно выпить бокал красного вина.
4. Кофе и чай нужно пить без сахара.
5. Чистую негазированную воду можно пить в любом количестве.
6. Употреблять пищу следует не спеша и с наслаждением.
7. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3-4 часа до сна.

Примерное меню на 7 дней представлено в таблице.

День/Прием пищи	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	кружка черного кофе без сахара	салат из помидора и 2 яиц, сваренных вкрутую, заправленный растительным маслом	2 листа салата, 250 г вареной говядины
Вторник	тост из ржаного хлеба, кружка несладкого черного кофе	150 г телятины, тушеной в сметане	шпинат, 100 г нежирного копченого окорока
Среда	тост из цельнозернового хлеба, чашка несладкого кофе	грейпфрут, томат, тертая морковь, тушеная в растительном масле	салат из шпината, 2 яиц и 100 г вареной колбасы
Четверг	кружка кофе, сухарик	100 г морковного салата, яйцо всмятку, 100 г шведского сыра	любые несладкие фрукты (ананас, киви, грейпфрут, груши, зеленые яблоки, нектарин, апельсин, алыча, лимон и прочее), 100 г обезжиренного творога
Пятница	тертая морковь, заправленная лимонным соком и растительным маслом	томат, запеченная в фольге нежирная рыба	100 г говядины, приготовленной на пару
Суббота	кружка несладкого кофе	2 листа салата, 150 г вареной куриной грудки	100 г тушеной крольчатины (говядины)
Воскресенье	кружка несладкого зеленого чая	фрукты, 100 г вареного куриного филе	100 г вареной колбасы (постной ветчины)

На 14 дней

Соблюдение 2-х недельной диеты позволяет сбросить до 10 кг. Меню на каждый день приведено ниже в таблице.

День/Прием пищи	Завтрак	Обед	Ужин
Первый	чашка натурального черного кофе	томат, листья посевного салата латука, 2 вареных яйца	листья салата, 100 г вареной нежирной говядины
Второй	натуральный кофе, 1 ржаной тост	100 г телятины, приготовленной на гриле	100 г вареной колбасы, листья рукколы
Третий		мандарин (лимон, грейпфрут, апельсин), помидор, 1 запеченная морковь	листья салата, 150 г вареной говядины, 2 яйца, сваренных вкрутую
Четвертый	кружка свежесваренного натурального кофе, тост ржаной	1 натертая морковь, 100 г сыра “Российский”, 1 вареное яйцо	яблоко, 250 мл кефира 1%
Пятый	тертая морковь, заправленная соком лимона	томат, вареная тушка морской рыбы	0,1 кг отварной говяжьей вырезки
Шестой		листья посевного салата, 250 г вареной куриной грудки	200 г вареной телятины
Седьмой	несладкий зеленый чай с лимоном	апельсин (грейпфрут), 100 г вареной телятины	100 г вареной колбасы
Восьмой	кружка свежесваренного натурального кофе	салат из томатов и рукколы, 2 яйца, сваренных вкрутую	листья посевного салата, 100 г вареной говяжьей вырезки
Девятый	зерновой хлебец, кружка свежесваренного натурального кофе	200 г вареной говядины	100 г вареной колбасы, салат латук
Десятый	кружка свежесваренного натурального кофе, зерновой хлебец	цветная капуста в вареном виде или приготовленная на пару, помидор, апельсин	зелень, 100 г постной ветчины, 2 вареных яйца
Одиннадцатый	ржаной тост, кружка натурального кофе	1 вареное яйцо, тертая морковь, 100 г сыра “Пошехонский”	яблоко, 200 мл кефира 1%
Двенадцатый	тертое зеленое яблоко и морковь, заправленные соком лимона,	томаты, рыба, приготовленная на гриле	150 г вареной говядины
Тринадцатый	черный натуральный кофе	посевной салат латук, 200 г вареной куриной грудки	100 г вареной телятины
Четырнадцатый	кружка свежесваренного натурального кофе	филе морской рыбы, приготовленной на пару, салат из помидоров и зелени	100 г постной ветчины

Разновидности диеты

Французская диета имеет множество разновидностей, которые отличаются по продолжительности и эффективности. Рекомендуем вам ознакомиться с самыми популярными видами этой методики похудения, чтобы вы могли определиться, как больше всего подходит именно для вас.

На 7 дней Пьера Дюкана

Этот вариант экспресс-диеты позволяет сбросить до 5-8 кг за неделю. Меню на каждый день приведено в таблице.

День	Меню (на весь день)
Понедельник	Вареная говядина, телятина, куриная грудка и филе, кролик и т.д.
Вторник	Только чистая белковая пища и свежие овощи, кроме картофеля
Среда	Чистые белки, свежие овощи, кроме картофеля, 2 фрукта (виноград, бананы и черешня запрещены)
Четверг	2 ржаных тоста, 2 фрукта, чистые белки, свежие овощи
Пятница	2 ржаных тоста, 40 г сыра “Российский”, овощи, фрукты, нежирное вареное мясо
Суббота	2 ржаных тоста, 40 г сыра “Российский”, овощи, фрукты, нежирное отварное мясо, 150 г риса или бобовых, макаронных изделий из цельнозерновых злаков
Воскресенье	2 ржаных тоста, 40 г сыра “Российский”, овощи, фрукты, нежирное отварное мясо, 150 г риса, немного черного шоколада

От Катрин Гурсак

Дневной рацион не должен превышать 1500 калорий. При нехватке достаточного количества жиров и углеводов, организм начинает расходовать жировые запасы. Прежде всего, начинают худеть проблемные зоны - бедра, живот, ягодицы.

Плюсом методики снижения веса Катрины Гурсак является отсутствие сильного голода. Белковая пища отлично насыщает организм, по этой причине проблем с ухудшением самочувствия не будет. Такой диеты могут придерживаться даже спортсмены и люди, которые активно занимаются спортом. Еще одно преимущество этой системы питания - быстрое и несложное приготовление блюд.

Диета рассчитана на 7 дней, за это время реально сбросить от 4 кг лишнего веса. При наличии желания еще сильнее похудеть, можно продлить диету еще на неделю, но только после небольшого увеличения калорийности рациона.

Правила:

• Из рациона исключают алкоголь и любые мучные изделия.
• Чай и кофе лучше всего пить без сахара, в крайнем случае, можно использовать подсластитель.
• Соль и сахар желательно совсем убрать из рациона.
• Меню нужно строго соблюдать, в противном случае результат не будет достигнут.
• Блюда лучше употреблять в тушеном или вареном виде.
• Негазированную воду можно употреблять в любом количестве.

Меню диеты предполагает 2 варианта обеда. Между обедом и ужином можно выпить стакан нежирного бульона (мясного, рыбного, овощного), стакан сока или травяной чай.

Меню на каждый день представлено ниже в таблице.

День/Прием пищи	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	несладкий кофе, яйцо вкрутую	овощной салат, заправленный соком лимона и растительным маслом/ 200 мл фруктового сока, свекла и морковь, тушеные с черносливом	100 г вареной куриной грудки, обезжиренный йогурт, 50 г сыра “Пошехонский”
Вторник	чай без сахара, 2 ломтика отрубного хлеба	200 мл нежирного кефира, салат с креветками и майонезом/ 200 мл обезжиренного творога, 100 г отварной говядины	рагу из 1 картофеля и 0,15 кг цветной капусты, несладкий чай, ломтик отрубного хлеба
Среда	чай без сахара, 100 г нежирного творога, 100 г постного варено-копченого окорока	салат из вареных шампиньонов и картофеля с маслом оливы (100 г)/ 2 киви, порция тушеной картошки с капустой	200 мл кефира 1%, 100 г запеченной рыбы
Четверг	некрепкий кофе без сахара, банан, 25 г мюсли с апельсиновым соком	яйцо, сваренное вкрутую, 100 г трески, запеченной с луком/ 100 г филе морского окуня в яичном кляре	овощной салат, заправленный растительным маслом, отрубной хлеб, несладкий зеленый чай, салат из картофеля и фасоли
Пятница	натуральный йогурт, несладкий зеленый чай, омлет из 1 яйца на пару	200 мл томатного сока, свекольный салат, заправленный сметаной/ 200 мл овощного сока, порция вареного риса с кетчупом или соусом	йогурт, 100 г обезжиренного творога
Суббота	цикориевый напиток, натуральный йогурт, 25 г неглазированных кукурузных хлопьев с молоком	натуральный йогурт, 150 г отбивной из говяжьей печени, приготовленной на сухой сковороде/ тушеная куриная печень, яйцо всмятку, обезжиренный кефир	2 киви, салат из краснокочанной капусты с соком лимона и оливковым маслом, отрубной хлеб
Воскресенье	травяной чай, вареное яйцо, 100 г сыра “Российский”	салат с морковью и капустой, заправленный соком лимона и оливковым маслом, 200 мл фруктового сока, рагу из риса с шампиньонами/ овощной салат ассорти с растительным маслом, зеленый чай, рагу из фасоли и картофеля	250 мл нежирного молока, 150 г тушеной говяжье печени или 50 г крабовых палочек

Девушка с фруктами

Как выйти из диеты

Правильный выход из диеты - залог сохранения полученного результата на длительное время. Чтобы сброшенный вес не вернулся, в течение 2 недель после ограниченного режима питания нужно придерживаться таких правил:

1. Вес каждой порции не должен превышать 200-250 г. В день необходимо есть 3 раза, желательно без перекусов. Самая калорийная пища должна быть принята в первой половине дня. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 4 часа до сна.
2. Придерживаться питьевого режима, выпивать ежедневно до 2,5 л чистой воды без газов.
3. Чай и кофе пить без сахара. Если же желание подсластить напитки велико, то можно добавить 1 ч.л. сахарного песка.
4. В ежедневном рационе должны присутствовать свежие овощи и фрукты (с минимальным содержанием сахара).
5. Мясные и рыбные блюда лучше готовить на пару или варить.
6. Раз в месяц обязательно делать разгрузочный день, например, на кефире или яблоках.

Противопоказания

Воздержаться от соблюдения французской диеты необходимо в следующих случаях:

• беременность;
• грудное вскармливание;
• детский и пожилой возраст;
• гипертония;
• хронические патологии пищеварительной, выделительной и сердечно-сосудистой систем;
• индивидуальная непереносимость используемых в меню продуктов.

Во всех остальных случаях требуется консультация диетолога или терапевта.

7 правил стройной фигуры

Чтобы иметь красивую фигуру, не обязательно постоянно сидеть на диетах. Достаточно регулярно придерживаться таких простых правил:

1. Спать не меньше 8 часов в сутки - такого количества времени достаточно, чтобы не чувствовать усталость и упадок сил. Часто для бодрости человек употребляет большее количество пищи, чем ему необходимо, что приводит к набору лишнего веса.
2. Регулярно заниматься спортом. Движение - это жизнь, поэтому, чем активнее вы двигаетесь, тем лучше себя чувствуете. К тому же занятия спортом помогают справиться с лишним весом, улучшают общее самочувствие и состояние кожи.
3. - полуфабрикаты, фаст-фуд и другая вредная пища не только приводит к набору лишнего веса, но и пагубно влияет на самочувствие человека. Здоровое питание способствует улучшению работы организма, снижению веса и удержанию его в желаемых рамках.
4. Не пить газированную воду и спиртные напитки.
5. Ешьте 3 раза в день, старайтесь не перекусывать. При этом последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3-4 часа до сна.
6. Старайтесь минимизировать количество потребляемой соли, так как она задерживает жидкость в организме и, как следствие, не дает лишнему весу уходить.
7. В рационе должны присутствовать белки, жиры и углеводы, необходимые для правильной работы организма.

Главным преимуществом французской диеты является достижения эффекта за счет урегулирования обменных процессов в организме человека. Положительный результат от французской диеты, по утверждению диетологов, длится на протяжении 1-2-х лет. Французская диета очень эффективна и популярна в наши дни. Она гарантирует хороший результат за две недели вы можете потерять до минус 6-8 килограмм лишней массы тела.

Французская методика является низкокалорийной и не сбалансированной, но зато это очень результативная диета. При следовании правилам диеты вам не нужно вести учет жиров, белков и углеводов.

Главное и единственное правило французской диеты – это строгое соблюдения диетного меню.

Разрешенные продукты питания при похудении на французской диете: мясо телятины, говядины, курицы, яйца, рыба, овощи, зелень, фрукты, ржаной или отрубной хлеб.

Запрещенные продукты питания: сахар, алкогольные напитки, соль, мучные и сладкие изделия. Употребление чая, кофе, минералки без углекислого газа — без нормы, но желательно не менее 1.5 л в сутки. Основным жидким напитком французской диеты — это натуральный кофе, в котором содержатся много антиоксидантов для поддержки человеческого организма. Для употребления мяса, овощей, зелени используйте растительное масло в малом количестве. Рекомендуется приготовления разрешенных продуктов отварном в виде или приготовления в пароварке или духовом шкафу.

Противопоказания французской диеты

1.Период беременности и кормления грудью.

2.Хронические заболевания сердечно- сосудистой системы.

3.Заболевания ЖКТ.

4.Хронические заболевания поджелудочной железы и печени.

Правила французской диеты

1.Обязательным правилом нужно проконсультироваться со специалистом или врачом.

2. Подготовка организма к французской диете. Нужно перед самой диетой за день сделать разгрузочный день на фруктах, овощах, или кефире на ваше предпочтенье.

3.Обязательно принимайте витаминный комплекс.

4.Срок французской диеты не более 14 дней, калорийность продуктов на день 552 ккал в день.

5.Выход из французской диеты должен быть плавным и водить продукты нужно постепенно.,

Меню Французской Диеты

Выход из французской диеты

Для того чтобы утраченный лишний вес не возвращался, нужно правильно выйти из французской диеты.

1.Выход из двухнедельной диеты должен быть медленным, плавным и последовательным.

2.Нужно исключить тяжелую жаренную, копченую, мучную, сдобную пищу.

3.Приемы пищи должны быть пятиразовыми и маленькими порциями.

4.Употребление чистой воды без углекислого газа должно составлять не менее двух литров в сутки.

5.Сладкие и кондитерские изделия необходимо заменить сухофруктами или цукатами.

6.В первые две недели необходимо кушать такие продукты: как отварной или запеченный картофель, бульоны из овощей или постного мяса, постное мясо и рыбу. Затем добавьте легкие супы, молочные продукты с низким процентом жирности.

7.Мучные изделия замените кусочком ржаного или отрубного хлеба.